9月23日，微博話題#秋天的第一杯奶茶#毫無征兆地登上了熱搜，即便已經(jīng)是第三天了，我的朋友圈和微博時間線依然沉浸在奶茶的快樂當中。現(xiàn)在這個話題閱讀已達13億，討論53.2萬，而且這個話題至今仍掛在知乎熱榜榜首。那么這時候問題來了，這究竟是什么梗?
有人說："今年的秋天比以往來的早一些，所以這個秋天的第一杯奶茶安排一下。"也有人說："指的是在這個冷冷的秋天，有一杯熱乎的奶茶心里特別溫暖。就是在意你的人，看到你發(fā)的信息，或者主動發(fā)給你52元，讓你能喝到秋天的第一杯奶茶。"
當然，也有人更為直接，直接表示："管他秋天冬天，想喝就自己買。"據(jù)說，這個梗最初是有人在微信上給對方發(fā)"秋天的第一杯奶茶"，對方二話不說直接發(fā)來52塊錢。這樣看來，上面第二種說法似乎更為可靠一點。
很快，網(wǎng)友紛紛跟風，有曬紅包的，有曬奶茶的，有假裝曬奶茶……從最初的玩梗慢慢變成了對于奶茶的熱愛以及大型秀恩愛現(xiàn)場。看到滿屏如此，仿佛我的屏幕都快流出奶茶了。不過我還想吐槽一下：怎么沒有人送我奶茶?令人沉思。
這個梗怎么就火了?
有一群人在曬奶茶，有一群人在秀恩愛，還有一大群人滿臉問號，不禁讓人好奇這個梗究竟有何魅力能夠吸引這么多人加入其中。
首先，#秋天的第一杯奶茶#是一個梗，就是有趣、輕松、無厘頭、詼諧，能夠戳中"吃瓜群眾"的玩梗心態(tài)，消解人們心中的煩悶和不快。
然后，可能就是在奶茶本身了。奶茶每一次都能激起網(wǎng)友們的討論進而登上熱搜，比如今天#秋天的第一杯奶茶#，或是去年因為奶茶咖啡因含量較高而引出的話題#奶茶這么美好怎么可能有錯#，都能從側(cè)面看出奶茶已經(jīng)成為當代年輕人的熱衷飲品，哪怕大家知道奶茶有著熱量、咖啡因、糖分較高等問題，可是人們就是喜歡這個讓人又愛又恨的小妖精，還真是令人感嘆。
其實不只是現(xiàn)在，奶茶在歷史上就已經(jīng)是大眾飲品了。
最早的奶茶起源于唐朝，當時相對開放的政策和廣闊的疆域，加速中原農(nóng)耕文明與游牧文明的交流和融合。西域的胡人帶著大量奶制品帶進了當時的國際大都市長安，茶與奶兩者相互融合形成中國的奶茶，這一餐桌發(fā)明見證了國家版圖的擴張變遷和民族交流融合的黃金時代。
李繁在《鄴侯祖?zhèn)鳌分杏涊d："皇孫奉節(jié)王煎加酥椒之類，求泌作詩，泌日：旋沫翻成碧玉池，添酥散作琉璃眼。"
其中講到的酥，就是奶油，椒，就是花椒;奶茶混合攪拌后出現(xiàn)的奶泡，則被詩人比喻為"琉璃眼"?？梢娔膛c茶混合的飲品，是唐代長安的風尚。
后來，奶茶在海外傳播并不斷進行改進，比如阿拉伯人在奶茶加入了蔗糖，英國人將這種飲料貴族化、復(fù)雜化，衍生出了皇室奶茶、伯爵奶茶、歐蕾奶茶和香草奶茶等。繞一個圈后，改造過的奶茶隨著英國人一記炮響再度回到中國。
蘭芳園
不過，這與我們現(xiàn)代意義上的奶茶還差點意思，味道較為苦澀，今天的奶茶是由英式奶茶進一步改良而來。香港蘭芳園老板林木河將英式奶茶改進為細膩幼滑的"絲襪奶茶"和口味豐富的"鴛鴦奶茶"，成為香港人的流行飲品。
到1980年代中期，如果你喜歡奶茶希望能夠記住這個時間點，因為現(xiàn)代奶茶中標志性的"珍珠"，就是在這段時期加入的，也就有經(jīng)典的珍珠奶茶。
10年之后，珍珠奶茶進入中國大陸，可能是喚醒了我們骨子里對從奶茶的千年記憶，很快就受到了消費者的喜愛。曾有報道稱，奶茶回歸中國大陸20年后，消費量就達到了咖啡的五倍，而此時咖啡進入中國已經(jīng)超過130年。
后面的故事大家就知道，COCO、喜茶、快樂檸檬等對奶茶等衍生飲品進一步改造，更好的口感和口味使其成為了我們生活的標配?？吹搅藛?我們對奶茶的熱愛是有歷史淵源的。
其次，參與感和儀式感。#秋天的第一杯奶茶#這一話題火遍微博、朋友圈、知乎、小紅書等多個平臺，尤其是前兩個社交平臺，每個人都在說同一件事，給你一種"你不是一個人"的氛圍感，再加上現(xiàn)在社交平臺的低門檻，人人都可以參與。而且奶茶本身是一個非常輕松的話題，因此可以不用在意自己在朋友圈中的人設(shè)，不用費心費力準備配圖文案，你需要只是一杯奶茶。
另外，2020年是壓抑的一年，經(jīng)歷之后更是能感受到普通日常生活之美好，如今今年只剩不到3個月的時間，喝杯奶茶紀念一下，期待新的一年快快到來，頗有幾分太宰治"月亮真美"的浪漫感。
最終，社交平臺的威力。微博、朋友圈等社交平臺的威力不用我多說了吧，微博的熱搜話題量就足以說明問題了。
因此，在我看來#秋天的第一杯奶茶#能火有梗本身的輕松愉快，也有參與門檻低、內(nèi)心儀式感與以及奶茶本身等多方面因素使然。但是，為什么秋天的第一杯一定是奶茶，不是其他的飲料或是食物?除了上面寫到的歷史因素，可能與奶茶的這幾年的改變也有著很大的關(guān)系。
在我有限的認知中，現(xiàn)在奶茶代表著已經(jīng)不是奶茶這種飲料，而是一個品類，涵蓋各種各樣手工調(diào)制的果汁、冰沙、茗茶等混合飲品。除此之外，奶茶有時候還會帶一些其他屬性，比如很強的季節(jié)特性。
·更強季節(jié)性特征
本次奶茶的熱搜話題是#秋天的第一杯奶茶#，每次季節(jié)更迭，奶茶商們總會更新一批新的奶茶飲品，比如春天時往往會以櫻花、抹茶為主題推出新品。而在秋天中，相對常見的元素也有很多，比如桂花。煮葉剛推出的"大紅袍豆乳拿鐵"，就撒了桂花，花與乳香、茶香相互交合，讓這個逐漸蕭瑟的秋天多了一份怡然。
當然，也有的奶茶品牌不按套路出牌，推出融入月餅元素的奶茶產(chǎn)品，比如喜茶日前剛剛推出的流心奶黃波波冰，再加上今年中秋節(jié)和國慶節(jié)是同一天，頗為應(yīng)景。除此之外，各個奶茶品牌基本都有推出相應(yīng)的秋季新品。值得注意的是，現(xiàn)在各個品牌能做熱飲的奶茶越來越多，與夏季產(chǎn)品作出了區(qū)分，也很好地體現(xiàn)了秋季的季節(jié)屬性。
·名字越來越有個性
在早些年間，雖然街頭不乏制作奶茶的水吧或小站，但是奶茶的名稱并沒有太多區(qū)分，基本上還是以珍珠奶茶、絲襪奶茶為產(chǎn)品名，其次在口感上也沒有明顯的差別，因此各家的奶茶飲品難以給消費者留下深刻的印象。
現(xiàn)在不一樣，很多飲品名稱不僅好聽，而且還很萌，這部分我們以喜茶為例，因為它的很多名稱在消費者心中留下了很深的印象。比如芝芝桃桃、芝芝芒芒、芝芝莓莓、熱芋泥波波牛乳等，即便是輔料也用了類似的命名方式，比如脆波波、黑波波、豆豆奶蓋等，這種疊詞的應(yīng)用有時候是很容易討消費者喜歡的。
另外，現(xiàn)在奶茶的訂購APP或小程序在UI設(shè)計也更為精細，給人一種精致感，當然價格在某種意義上也很"精致"。
·口感更有層次感
現(xiàn)代都市人群有時候心理壓力大，而由此分泌出糖皮質(zhì)激素，能夠直接作用于某些味覺，其中對甜味的影響最大，這也是為何有時候壓力越大越愛吃甜品，而且適量的碳水化合物也能促進血清素生成，使人愉悅。而現(xiàn)在的奶茶不僅有更高的甜度，伴隨而來還有更好的口感。
現(xiàn)在的奶茶不僅會增加珍珠，往往還會有其他作料的加入，比如冰淇淋、奧利奧、芝士、芋泥、甘露、谷物等，通過不同口味和口感來增加口味的層次感，比如果味的甜和芝士的咸，奶茶的軟與谷物的硬……相互増味，自然也更受消費者的喜愛，而這些也是此前奶茶類飲品所沒有的。
除此之外，奶茶類飲品也在不斷推陳出新，例如在今年夏天市面上便出現(xiàn)了以生椰乳、哈密瓜為主題的飲品，再加上新概念的包裝，總是可以給人一種新鮮感。
經(jīng)過不斷的改進，奶茶已經(jīng)成為一個品類的代名詞，同時自身的口感、口味也更加貼合現(xiàn)在的生活節(jié)奏，尤其是大城市的快節(jié)奏。雖然現(xiàn)在奶茶類飲品的價格也有明顯的提升，但事實證明，只要夠好喝，大家還是愿意掏錢的，大概這就是高產(chǎn)品力的魅力吧。
寫在最后
#秋天的第一杯奶茶#與其說是一個新梗，有時候更像是現(xiàn)代人的自我排解，就像我前輩說的那樣，"日子有些緊了，該松快松快了"。所以，有疲憊的時候、心情不悅的時候或是"壓力山大"的時候，點上一杯奶茶愉悅一番也是極好的。
現(xiàn)在的奶茶雖然比以前貴，但是相對的，也帶來了更好的口感和精神上的更大愉悅，轉(zhuǎn)變?yōu)槭謾C評測文章的話術(shù)，就是產(chǎn)品力的極大提升，這年頭奶茶拼的也是實力。
但是有一點要注意，#秋天的第一杯奶茶#本身可能也是個營銷話題，不排除以后會和雙11、雙12、9.9購物節(jié)一樣成為固定的購物節(jié)日，而且以后可能還有"冬天的第一次恰火鍋""周末的第一只烤雞"等類似話題，可能到最后還不知道發(fā)生了什么，就莫名跟風花了錢。
所以喝不喝秋天第一杯奶茶不重要，但不努力掙錢的話，冬天的第一口西北風一定能喝上。
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